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江门市农业农村局到我市开展生猪屠宰环节检查 确保“两节”期间肉品质量安全

  为保障春节、“两会”期间生猪产品供给和质量安全,进一步规范我市生猪屠宰秩序,1月9日,江门市农业农村局领导在恩平市农业农村局吴活良副局长等人的陪同下对我市恩城肉联厂、沙湖镇食品屠宰场、圣堂镇食品屠宰场进行屠宰环节大检查。

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江门市农业农村局领导在屠宰场进行现场检查工作

  此次检查重点围绕屠宰环节“两项制度”落实情况、屠宰企业规范管理情况、屠宰企业库存情况、屠宰企业安全生产情况进行。重点检查了屠宰企业生产台账及对入厂生猪非洲猪瘟检测是否做到“批批检、全覆盖”、非洲猪瘟PCR检测规程是否规范以及检测阳性是否按规定报告处理情况;待宰行为质量安全责任、安全生产主体责任是否明确落实以及病害猪与病害猪产品无害化处理情况;屠宰企业安全隐患排查,屠宰企业安全生产制度、安全生产各项措施落实情况以及发生安全生产事故后制度落实情况。检查中未发现违法违规屠宰和经营行为。

  通过检查,我市生猪屠宰场安全生产意识得到提高。下一步,恩平市农业农村局将继续深入推进屠宰场安全生产检查工作,落实安全监管责任,强化屠宰环节日常监管,加强生猪屠宰法律法规、生猪产品质量安全知识宣传力度,确保我市肉品质量和安全。


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